グリーンハウス外側のボックス内にて こぼれ種発芽育成のトマト群
果樹の枝を支柱代わりに挿していたら 発見したのが・・・・
トマト苗横 空いたスペースに顔を出していたストロベリーほうれん草の苗
もちろんこちらもこぼれ種発芽のコたち 今から成長して実が付くのか？？
見守ることに
東側フェンス沿い（日陰エリア）ミョウガ群生エリア 順調に生い茂り
根っ子部分にはツボミが沢山みられるようになりました。
今回収穫したミョウガの量 今までにない数です。
丁寧に汚れを取り除いたけど 念を入れて野菜洗い機
（イオン、超音波洗浄で農薬や菌に細かい砂など不活性化させる）にかけキレイにした後
水を拭き取りたら洗浄した瓶にミョウガを入れ アップルサイダービネガー＋ラカントを使い
甘酢漬け
漬ける事１時間後 ピンク色へと変化
冷凍保存し調理の際薬味として重宝しそうな・・・楽しみです。
その他の収穫はカブ、キャベツ、ミニトマト
２日おきに収穫しているキャベツ 消費が追い付かないのが悩み（贅沢な悩み）
大量消費するためにそろそろ乾燥作業を開始しようか？？