キーライム実が付く&野菜の乾燥作業 | Emi's Mission makeover project

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老後のため 田舎に1920年物の古い家を買い リノベーションをしながらガーデンにて果物、野菜、花を育てホビーのキルト作りヴィンテージ&アンティーク ハント大好きなベーキングなど日々の生活を載せて行きます。

5月より裏庭のアイアンテーブルへ移動した 柑橘系のコたち

先月には花が付き 現在では実が付きだしてきました。

一番優秀なコ・・・キーライム 葉の状態がおもわしくなかったのにきれいな緑色の葉に復活

小さなドット状だったコたちが 今ではちゃんとした実に生育中です。  

数も30個程・・・皆順調に育つとイイのだけど・・・どうなるか?

同じテーブルにて育成中のローズ挿し木組・・・前庭に生えるローズたち

年々 寒波でダメになる苗がアリ  万が一の場合の為 控え組として育てる事にしました


菜園より 今回の収穫は

週1の割合で収穫中の水菜 今回も大量 

シソの葉 こちらもかなりの量( 乾燥用)

ベリー類にトウ立ち寸前のパクチョイと落下したリンゴの実

晴天続きなので 太陽の力を借りポーチ内にて乾燥作業

水菜・・・ 生だと大量に見えるけど 乾燥後は小さな瓶に収まる量になります。

数週間前に収穫し乾燥させていたニンニク

保存用に皮剥き作業

↓25個は、来年用に芽出し作業を行う予定です。


冷凍用のニンニクと乾燥野菜は、水菜とシソどちらも冬用として保存

今回は、高温で灼熱の太陽の力で 1日で仕上った乾燥作業

こちらのスーパーでは買えない日本の野菜たちを主に確保しています。

シソ、水菜、小松菜、ミョウガ、ニラなど・・・なるべく来年の収穫期を

迎えるまでの量を確保したいけど 中々うまくゆきません。