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「そうだ、コロッケ作ろう！」
目が覚めたら、すごい雨☔️
外出もできないし…と思ったところで、ひらめきました。
大好きなコロッケちゃん、
時間もたっぷりあるし。
YouTubeの音楽を聴きながら、
じゃがいも茹でて
玉ねぎと挽き肉炒めて
コロッケって
上級者向け料理と思われがちですが、
行程は、いたって簡単ですよね
曲に乗って、躍りながら
歌いながら、出来ちゃう🎶
昔よく、コロッケパーティーした事を思い出しました。
子供が1才位の時、
水戸に住んでおりました。
知り合ったばかりの
友達をお昼に招待しようと、
「コロッケ作る」と言ったら
みんな大喜びで
「コロッケパーティー」なんて
恒例行事のようになりました。
コロッケだけなんですけど
時は流れ、
今はデパ地下で時々買いますが、
「自分で作った方が好き」と
いつも思うのです。
「じゃがいも」という
素朴で、そのままでもおいしい素材を
調味しすぎたり
衣のパン粉が厚くて主張し過ぎたり
していて…
じゃがいも姫の良さが
消えてしまってる、と思うのです。
「じゃがいも」と「コロッケ」
ありのままですばらしい
素朴で飾らないほうが素敵
なんだか、ひとの魅力に
通じるような…
あとは、揚げるだけでございます♪
いつも
最後までお読みいただきまして
ありがとうございます。
今日も
お元気でお過ごしください！
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