ｂｙ the way
どんどん焼きをご存知ですか？
全国各地にどんどん焼きという名称のお菓子や焼き物はあるようですが
山形のどんどん焼きはちょっと違います
今日、たまたま尾花沢を通りましたら（仕事中）
よさこい祭りというのをしていました
となると勝手に出店のほうへ足が動きます
出店で一番の存在感を放つのが
そう 「どんどん焼き」
山形のソウルフードです
ということでこの辺から徐々に訛ってきますがご了承してけらっしゃい
さっそく注文「５本けらっしゃい」「ありがとさま」
んだんだ これこれ
どんどん焼きさは 魚肉ソーセージをコレでもかと薄くしたのを一枚乗せで
青海苔をフリ四角く切った海苔ば乗せる
これが定番だべ 余計なものはいらねっす
さあ これがどんどん焼きだ
シズル感がもっと欲すいだど わがった こんでどうだっす？
いいべっす これで１本２００円
素材を考えるとたこ焼きやお好み焼きに近い感ずだけんとん
また別物なんだよなあ
是非、山形来たときは食ってけらっしゃいな
ああ うんまいっけ やっぱこれに限るなっす