ブログネタ：ネバネバ食品で好きなモノ 参加中本文はここから
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判定：★★★★☆（銀星
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私、オクラが好き。
父がオクラ大嫌いなので買えない。
さて。
信頼出来る料理サイトとしてNHKみんなのきょうの料理をよく利用しております。
だいぶ前からですが当ブログのサイドバーにもバナーを貼っております。
とはいっても、載っている料理を次々に作ってみているわけでもなく。
月に二度ほど更新されるトップの注目料理的なものを眺めて
普段のおかずのヒントにしたりすることが多いのです。
6月に入って、にんにく肉みそそぼろという常備菜がランキングの上にあがってきていた。
挽き肉と味噌とニンニクで作るもので
そういやこういうのってコンビニのお弁当によく入ってそう、と思った。
味の想像もつくため、作る側としては安全パイだ。
人気料理は、レシピの下に作った人のコメントがたくさんつく。
そこを見ると、レシピに書かれていないがショウガも使ったという人もいた。
さっそく挽き肉を買い求めて作ってみた。
レシピ通りに挽き肉をほぼ400g用意してショウガをプラスしたけれども
他の野菜や調味料はレシピに忠実にした。
とても美味しい肉みそそぼろができた。
そのまま食べてもいいしご飯に混ぜてもいいらしい。
大根やジャガイモを先に煮て、そこに肉みそそぼろを入れて薄くとろみをつけてもいいと思う。
作った初日はマーボー春雨をほんのちょっぴり作ってみた。
自分で作ったと思えないほど美味しかった。
作って五日目くらいには豆板醤をプラスして麻婆白滝を作った。
すし飯に混ぜていなり寿司にしても美味しいような気がする。
冷蔵庫で二週間もつ、ってところも魅力的。
（冷凍庫、の間違いじゃないか？という気もする）
でも二週間も経たないうちに使い果たすだろう。
次に作るときは甜麺醤をちょっと入れてみようと思う。