我が家は焼肉ならばココ！という店があるのですが、
今回はたまに行く別の店で父ミシュランしてみました。
そんなわけで、父ミシュラン第十七店目は
札幌市南区の
「牛角 藻岩店」です。
店舗によって違うのかもしれないですが、
以前はこの店ではセットメニューはありませんでした。
しかし、約１年ぶりに行ってみましたらセットメニューや食べ放題メニューができていました。
で、お肉のセット・・・
これと、「王様カルビ」とやらを注文してみました。
王様カルビ詳細はのちほど。
こちらは焼かれる肉です。
ここのテーブルは炭火をセットした入れ物を置くようになってるんですね。
なので、火力の調節はできないのです。
風力の調節はできるのですけれどもね。
ということはですね、
食べ終わったら火を消すのではなくて炭の入った入れ物を撤去、なわけです。
テーブルのど真ん中にぽっかりと開いた穴・・・。
食べ終わってすぐに席を立たなければいけないように仕向けられたような穴・・・。
ま、よろしいんですけれどもね。
美 味 さ ：
居 心 地 ：
お 値 段 ：
また来たいか ：
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
牛角藻岩店
札幌市南区南３９条西１１－２－８
△△△△△△△△△△△△△△△△△△△△
上記の内容や
付けは個人的な意見によるものです。いや、美味しいんですよ。
でもなんだろう、太鼓判を押せない何かがある。
私の太鼓判なんて要らないだろうけどもｗ
で、王様カルビです。
１０センチ角くらいで厚さは１センチくらいｎかな。
焼きながらハサミで切るスタイルです。
切ってみました。
バラバラ・・・。
っていうか・・・最初から切った状態で出してもいいんじゃない？