オラ的手ごねのコツはただひとつ。パンの事を考えないで捏ねる。これに尽きますな。おいしくなあれ～♡ なんて考えず、何か違う事を無心に考える訳です。そーすっと２０分なんてあっちゅー間。気付くと、手から生地が離れていくあの瞬間が訪れています。何もかもがオラの手から離れてゆくんです。ねっぱついていた生地の気持ち悪さや、いつまでやればいいんだとか、あーもう、やっぱ手ごねなんてやんなきゃ良かったとか、そんなちょっとした後悔やなんかです。離れて行ったそんな物の代わりに、達成感とおいしいパンを食べる時間が手に入ります。そして、焼き始めると部屋の中いっぱいにとてえ？あ、はい、すみません。あ、いや、はい、ｼｰﾏｾﾝ、わーりました。
大人の事情で画像いきまーす。
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２つのランキングに参加しています！２つとも押してくれたら嬉しいなー。どんな人かなー、２つとも押してくれる優しい人ってどんなかなー。きっとキレ可愛くてー、いや、カッキー男の人かも知んないなー。ほいでー賢くて聡明でー、ほんでもってー、、、あ、はい、いや、そんな。
押せ押せ詐欺で通報される前にレシピいきます。
（いつもありがとうございまッす！）レシピ
強力粉（南のめぐみ）３００ｇ
ライ麦全粒粉 ３０ｇ
塩 ５ｇ
砂糖 １０ｇ
水 １９８ｇ （加水率６０％）
ドライイースト（サフ）６ｇ
マーガリン（小岩井酵母バター入り）１０ｇ
捏ねるとやっぱきめ細かくて生地がキレイねー。ぶしゃー顔突っ込みたくなるわ。
カンパーニュの成形はこちら★チョコとチェリーのカンパーニュ♪の作り方。 こちらをご覧になってみてね。なんかたらい回しにするみたいでごめんなさいね。
家のオーブンもかれこれ５年経ちました。これ、生地が大きかったので中段で焼いているんです。中段でもまだこれくらいのクープは開くんだなー。まだまだ元気そうすね。今度は玉小さくして、上段で焼いてみよう。も少しクープ開くかも。にしても、この粉凄くいいすわ。ほんとよく伸びる。味はね、甘いの。甘味が強くて本当は素朴なカンパ向きじゃないのかもしれないんだけど。次も何か山食とか？焼いてみたい、そんな粉ですわ。
今回は富澤さんじゃなくてネットで購入。いいトコ見っけたんだわ。けどあんまネットでばかり買っているとまた引き籠りそうなんで、あはは、富澤さんでも見てこよう。
オラが買ったショップ ミックス粉工房
時間が経ったらベキッと小気味よくいってました。
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２つとも押してくれる人ってどんな、あ、ウセ？本日も何卒宜しくお願い致します♡
いいお天気続けばいいすねー。
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。