餃子の王将が１０月から値上げだそうです。
私の中華料理の基準なんですよね。 つまり、中華料理の店や味を、「王将」と比べて上か下かを判断しているんですよね。
とりあえず、今月中に何回か王将へ行って、餃子と天津飯とから揚げを腹いっぱい食べることにします。
＊＊＊＊＊
中華料理店チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは１１日、全６８９店でメニューの大半を５～１０％値上げすると発表した。 １０月１日から。 鶏肉などの原材料が値上がりしているためといい、メニューの全体的な値上げは１９９１年以来となる。
値上げするのは、東日本と西日本に分かれている統一メニューの７～９割にあたる。 「餃子」の税抜き価格を２０円値上げし、東日本は２４０円、西日本は２２０円。 「焼めし」は５０円値上げして東日本は４５０円、西日本は４００円となる。
値上げするのは、中国で起きた賞味期限切れ鶏肉問題で、食材を中国産から切り替える動きが広がり、原材料価格の値上がりが加速しているため、という。 人手不足による人件費の高騰も影響した。
この日、２０１４年４～９月期の業績予想を下方修正し、売上高は３８７億円から３８０億円に、純利益は２２億円から１５億円に引き下げた。 天候不順で客足が伸びなかったことに加え、未払い賃金の支払いなどが響いた。 通期の業績予想は変えず、高齢者向けに高価格帯のメニューを増やすなどして巻き返しを図る。
＊＊＊＊＊