レタしゃぶ

今日のテレビでやってましたが、今年流行るもので、「レタしゃぶ」が取り上げられていました。
レタしゃぶとは、文字通り、レタスのしゃぶしゃぶだそうです。
鶏がらスープの鍋にレタスをしゃぶしゃぶして食べるだけだそうです。
まあ、レタスって、チャーハンに入っていたら、シャキシャキしていいですよね。
そのシャキシャキがしゃぶしゃぶすることで、へたるような気がして．．．
どうなんでしょうか？