こんにちは、埼玉県上尾市の自宅で男女対象のアットフォームな家庭料理教室「銀のスプーン」を開催してる若松美保代です。
朝はパン派の私。。今日はパン買い忘れました(￣▽￣)
ゴハンは食べる気持ちになれずホットケーキにしましたよ。
教室では教えない簡単過ぎ！？の料理と言えないような料理を紹介してます。
＜ふんわり、もっちりホットケーキ＞
フライパンで1枚を、どーんと焼くので忙しい朝でも大丈夫！
卵一個、牛乳100cc、ヨーグルト100ccをまぜまぜ
ホットケーキミックス１袋（３００ｇ！？）を投入ー。
油入れて温めたフライパンに、だっーと
フタして弱火で表面が乾くまで
乾けばデカくてもひっくり返し簡単☆彡
えいっ！！
裏はさっと焼くだけ
何枚も作るより、一枚の方が作るのも楽だし、何よりしっとりするんです。
ヨーグルトが入ると更にしっとり、もっちり
またまた、教室の余りもの。
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズ
塩分×ホットケーキの甘さで、ウマしです。
完成！ふんわり、もっちりホットケーキ
厚みあるから食べ応えありますよ。
これにカリカリベーコン添えたんだけど、
かなりカリカリに焼いて脂を出しちゃうので黒々してて、きたないから写真では抜きました（笑）
牛乳にヨーグルト、チーズと1日に必要なカルシウムはとれましたね。
朝は牛乳やヨーグルト取ってカルシウムを補うって決めてます
カルシウムは野菜から取るより動物性の方が吸収率が良いのです。
教室では、全部使わずに残ってしまった材料を、他にどうやって使えば良いか必ず提案します。
埼玉県上尾市で家庭料理「銀のスプーン」を開催してます
＊上尾自宅教室&モラージュ菖蒲教室で平日昼間クラスを開催してます。
上尾自宅クラスは９月より、基礎から学びたい人の為のクラスと、レパートリーを増やしたい方のクラスにわけ再スタートです。
平日昼間クラスは、健康や美容を意識した料理が多いです。
＊[秋期コース募集開始]２０～３０代前後対象日曜秋期コースは８月２６日より受け付けスタートしました。
調理のコツで料理は上達します。前半は基礎をしっかり教え、後半では、季節に合った、おもてなし料理を学びます。
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TEL:048-777-6736
（受付21:00まで）