痩せたい！も食べたい！も叶えたい！みそ汁がダイエットサプリメントになる！みそ汁サプリ師範佐藤安です。
最先端の栄養学を踏まえたダイエットに成功するための５つの法則を挙げて見ました。
ご参考になさってください。
1.食べる順番・
食物繊維が多いものから食べる
２.糖の摂取量を減らす
３.質の良い油を摂る
4.タンパク質は質と量が大切
5.嚙めるものを選ぶ
1食べる順番
食物繊維が多いものから食べる！
食後に血糖値が急上昇した後に、急降下することがあります。
急降下した血糖値を元に戻せ！と脳の命令で
「グレリン」という食欲ホルモンが出てきますので
お腹は空いていなくても、食欲が出てしまいます。
このジェットコースター状態を回避するには
まずは急上昇を防ぐために
野菜や海藻類から食べることです。
その後でタンパク質、炭水化物の順番で摂ることが大切です。
２.糖の摂取量を減らす
糖たくさんも、糖と油脂をセットで,もNG.
糖がふんだんにある状況ではからだはエネルギー源として
糖を使用します。
その時油脂が存在すると余剰分として
体脂肪として貯蔵されてしまいます。
また糖のみでも沢山摂ると高血糖になり、
インスリンホルモンが余った糖を脂質に変えます。
糖がなくなった時に始めて、脂質がエネルギーとして
使われますので
いまある資質を減らしたい方はまず糖質を減らすことが
必要になるのです。
３.質の良いアブラを摂る
外食や、巷の油ははオメガ６に偏りやすいです。
オメガ６の割合が多いとアレルギーや皮膚疾患になりやすいとの報告があります。
マーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸は心臓病のリスクが高まるので避けましょう。
1.飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸（オメガ９・オメガ６・オメガ３）を偏りなくバランスよくとる
2.不飽和脂肪酸は酸化しやすいので加熱しないこと
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3.ギー（あるいはグラスフェッドバター） =(飽和脂肪酸) |
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4.バージンココナッツオイル （あるいはMCTオイル） =(飽和脂肪酸) |
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5.エキストラバージンオリーブオイル =(不飽和脂肪酸/オメガ９) |
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6.アマニオイル （あるいはヘンプシードオイル） =不飽和脂肪酸（オメガ3)
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４タンパク質は質と量が大切
糖質制限を始めて無制限に肉を食べたり
プロテインの過剰摂取によって痛風になる方を
何人か見てきました。
タンパク質の必要量は標準体重✖️１gです。
そして摂取するなら
自然な環境で抗生物質を使用せずに生育された
牧草牛や羊、山羊、野生のキジやカモなど
ヘルシーな動物性タンパク質か
イワシやアジ、さんまなどの天然の近海魚が
水銀の汚染が少ないので安心です。
5.嚙めるものを選ぶ
カレーライスは飲み物ですというフレーズがかつて流行りました。
よく言ったもので、
オムライス、チャーハン、ラーメン、そばうどん、
とろける系スイーツ、
これらは、食べた！という気になる以前に
５分もかからず食べ終わっていませんか？
まさに「飲む」という表現がぴったりです。
よく噛まずに唾液の消化作用も使わずに
飲み込まれた食べ物は、胃腸の負担を多くしますので
消化にエネルギーが使われ、
肉体疲労を癒すエネルギーは不足し、
疲れがとれないサイクルを生み出します。
満腹中枢に胃から「満腹です」という信号は
食べ始めてから２０分以上たたないと脳に送られないと
言われています。
「飲める」食べ物を２０分かけて食べるのは
至難の技です。
食べ物は「噛めるかどうか」を
基準に選ぶのがオススメです。
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