痩せたい！も食べたい！も叶えたい！みそ汁がサプリメントになる！みそ汁サプリ師範の佐藤安です
１インスリンスパーク（前回記事）
２糖質に極端に偏ったエネルギーの摂り方はかえって脳の機能を落とす
「シュガーブレーン」糖質をたくさん摂っている人と、そうでない人はCTスキャンを見ると、シュガーブレーンの人は明らかに、のの中で機能していない部分がたくさんありました。
３腸内に住む悪玉バクテリアのエサになる
悪玉バクテリアは、糖質が入ってくると、もっとたくさん糖質を得ようと、
人間が甘いものを欲しがるような物質を作ってからだを誘導する。摂れば摂るほど糖質が欲しくなるという悪循環が起きる
４微量栄養素が不足する
微量栄養素が少ないので、小麦や米をいくら食べても、栄養素が足りないと認識し続ける。その結果、満腹感を得られないまま、「もっともっっと」食べ続ける
５満腹ホルモンレプチンがあまり反応しない
満腹という指令を脳に送るのは「レプチン」という脂肪細胞から分泌される満腹ホルモン。
レプチンは脂質やタンパク質を摂ったときはさかんに分泌されるが炭水化物の場合はあまり反応しない
６AGE(終末糖化産物)が作られる
（⇨アブラで炎症は抑えられる）
糖質と蛋白質をくっついて熱が加えられると、AGEになる
AGEは、細胞を攻撃し、炎症を引き起こす
例）動脈を詰まらせる血栓の原因は炎症。AGEによって傷つけられた血管の内壁に血液中を流れるコレステロールがしみこみ、炎症が起きます。
それを防ごうとして、免疫細胞や血小板がやってきて、塊を作ります。それが血栓です。
そもそもAGEによる炎症は、体内に糖質が変化してできたAGEの存在がなければ起きなかった現象です。
したがって、糖質のとりすぎが招いた結果といえましょう。
炎症はあらyる病気の引き金となりうる重要な要素です。
その炎症に糖質が深く関与しているという事実があるのです・・・！（３へつづく）
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