このまま夏本番になったら
どれほど暑くなるのか・・・
暑いとやっぱり冷たいうどん
食べたくなりますよね♪
けど、毎回めんつゆのみでは・・・
ということで近所のスーパーへｗ
ありましたよｗありましたｗ
78円のモロヘイヤ君です♪
茹でてたたくとトロトロになるニクイ奴ですｗ
それでは作り方です(^O^)/
<材料>
・うどん 200g×3
・モロヘイヤ 1束
・鰹節 3g×1袋
・めんつゆ
・たまご
・納豆
①モロヘイヤを茹でて水にとって絞る
②茎の硬いところを落として残りを包丁でたたいてトロトロにする
③かつおぶしを加えてサッと混ぜ合わせる
④うどんを茹でて水にさらしてどんぶりへ
⑤ちょっと濃い目のめんつゆを少なめにかけて③を上からかける。お好みでたまご、納豆などをトッピングして出来上がりです♪
うどん以外でもご飯にかけても美味しいですよねぇ♪
モロヘイヤ大好物です(°∀°)b
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