おはようございます
ゴールデンウィークも最終日。
皆さま いかがお過ごしでしたか。
10連休 楽しめましたか。
わたしは シフト休みも
特別に外出するでもなく、いつもよりは
緩い気分で 過ごしていたかな。
家族は10連休だったし。
娘は 皐月特訓とかいう 予備校講習があったので
このＧＷには帰らずで。
ひと月以上も会わないことが生まれてから
初めて。
4/1に引越ししてから 電話で話したのは
たった2回(笑)業務連絡的な(笑)
LINEでの業務連絡は数回(笑)
むやみに 連絡しないようにしてる。
娘の方は別になんてことないでしょう。
わたしは その2回の電話で
あー、こんな声してたとか、きゅんとして。
5/8,9で帰宅する予定の娘。
遅番と夜勤なんだよね。
ゆっくり晩ごはんを一緒に食べたいけど
無理だ。ぅー。😭😭
旭川も桜🌸が満開だよぉ。
下の方で 5/4にちょこっと散歩した時に
写したものを載せますね。
溜まっているGHごはんを！！
4/29 （月）
🥢豚ロースのすき焼き風
入居者さんのリクエストメニュー
春菊 しめじ 焼き豆腐 白滝 長ネギ えのき
玉子添え
🥢もずく酢
朝食の残ってたのをプラス笑
🥢きゅうりとミョウガの和え物
さっぱり美味しかった、味見ね笑
🥢ごはん
🥢味噌汁 茄子と大根
4/30 （火）
🥢チキンとマカロニグラタン
🥢マスタードマッシュポテトサラダ
牛乳で茹でたクリーミーなじゃがいもだよ。
じゃがいも 水菜 わさび菜 紫玉ねぎ
🥢ごはん
🥢白菜とベーコンと玉ねぎのコンソメスープ
5/1 (水)
令和元年五月一日記念のお祭りみたいなごはんに
なっちゃった日。
実は冷蔵庫一掃的なメニューなんだけど(笑)
入居者さんから 品数多すぎ〜って
笑われた(笑)
なんちゃって ツナときゅうりの手毬握り
メニューでは ただのごはんになってました。
施設長から 急遽 日切れが近い市販のお稲荷さんの揚げを使えないかと言われ お稲荷さんに。
さっ、すし酢でも合わせるかと思って
調味料入ってるところには、純米酢がほんの少し😵
Σ(￣ロ￣lll)ゲッ!!
時間ないのに、途中 スーパーへ走って酢を買いに行くという…
酢飯も余ってしまい、あと、10分で配膳ってとこで
思いつきの手毬寿司も追加(笑)
紅しょうがと壷漬けトッピング。これが予想外に
褒められる！！ソコカイナ！！∑(๑ºдº๑)!!
昔 小中学生くらいの時に実家で流行ってたレシピを
思い出して。
ツナときゅうりとゴマを酢飯に合わせ 薄焼き玉子で巻いた それだけなんだけど、なんか、美味しいの。
これ、友達の母が小僧寿しでパートしてて
簡単だからって わたしの母に伝授したレシピ。
当時 小僧寿しでは、巾着寿司っていうような名前だっけな？
今も、小僧寿しってあるのかな？
🥢けんちん汁
大根 人参 里芋 ごぼう 長ネギ 油揚げ 豆腐
🥢鰹のたたき
長ネギ みょうが 青じそ
🥢もやしとしめじソテー添え
🥢ささみと新玉ねぎときゅうりの中華サラダ
コンソメで茹でたささみです。
簡単で美味ー。
5/2 (木)
この日は 遅番から夜勤の通し勤務でした。
青じそおろしハンバーグ
ハンバーグにも1枚青じそを貼りつけて
焼きました✌( ‘-^ )
ハンバーグのたねは 合い挽き 長ネギ 人参 えのき 卵 パン粉です。
🥢水菜ときゅうりとトマト添え
🥢切り干し大根の煮物
🥢蕪とチキンスープ
ささみを茹でたスープを使ってます。
美味しい出汁がでています。
🥢ごはん
夜勤明けの5/3,4は休みでした。
長くなりましたが
5/5 （日）昨日ね！！
🥢ちらし寿司
寿司太郎が用意されてました。
錦糸玉子を作って スナップエンドウをゆで
桜でんぶをトッピング
鮮やかだよ。
🥢ミニオードブル
お子様ランチ風( ･ᴗ･ )⚐⚑
施設長が使ってるマスキングテープを
拝借して 旗も作って ミートボールに刺したよ(笑)
ミートボール 自家製冷食
唐揚げ
ハムとチーズの春巻き自家製冷食
フライドポテト 市販冷食
枝豆 市販冷食
ミニトマト
枝豆ポテサラたまご巻き
ブロッコリースプラウトハム巻き
🥢お吸物
干し椎茸 ネギ 麸
🥢柏餅 ロバ菓子司
わたしにも 当たりました(笑)
旭川の桜を。
5/4は まだ満開とは行かずでしたが。
旭川の桜は エゾヤマザクラが ほとんど。
可憐です。
ソメイヨシノのも たまに。
やはり華やか。
神楽岡公園
標本木が神楽岡公園にあると聞いた(ホント？)
5/1に開花宣言したわりに この程度の咲具合でした。
長い長い記事になってしまいました。
ここまで じっくり読んでくださった方
本当にありがとうございます。
スクロールして、見てくださった方も
ありがとうございます(笑)
では、このへんで！！
ペコさん 前記事に
コメントありがとうございます。
後ほどお返事しますね*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
お待ちくださいませ
今日も笑顔いっぱいの一日をお過ごしください