おはようございます
GW真っ只中‼️
昨日の日曜日は インスタからも書きましたが 掃除に洗濯に励み 夕方からは お弁当仕込みと晩ごはん作り。
食料品の買い出し以外は 出かけずでしたが、充実した一日でした。
今日から2日まで 頑張れば 4連休…。
今日のお弁当
娘 わたし弁当
◉手羽中の炒り煮
手羽中、れんこん、にんじん、ごぼう、枝豆(我が家産冷凍)
◉カニカマ海苔巻卵焼き
◉ミートボールパスタ
自家製冷食ツナトマトソースと自家製冷食ミートボールを合わせて作りました。ビバ‼️自家製冷食‼️
◉ブロッコリー
◉ミニトマト
◉鵡川産 春レタス
◉舞茸ごはん
舞茸、ごぼう、にんじん、油揚げを甘辛く煮付けて 鰹と利尻昆布の出汁で炊き込みました。
朝、炊きたての香りがたまらんかった〜〜。
舞茸
めっちゃ立派な一株、直径20センチ以上はありました。パン用のプレートよりデカイくらい。
愛別産の舞茸。300円‼️お安かったぁ😍😍😍
今夜は舞茸の天ぷらを揚げよう。
手羽中の炒り煮は
圧力鍋使ったあと、照り照りに水分飛ばしてると全部キレイに手羽中の骨が取れた☠️笑笑
食べやすいので良いことにシマスタ😜
今日は 旭川も 朝から暖かいです。
日中は暑くなるみたい。
隣の公園にはまだ、雪が残ってますが 桜の木も蕾が膨らんできているようにも見えます🌸🌸🌸
よし、今週も頑張りマッス‼️
皆さま、引き続き素敵なGWをお過ごし下さいね〜〜🍀🍀🍀🍀🍀