今朝は 前日の作り置きやストックを使わず、一からおかずを作りました。
久々。
今日の息子 わたし弁当
紅鮭弁当
美味しい紅鮭を焼きました。
やっぱ
お弁当には白鮭より紅鮭がいいな。
息子は
そのまま残してきそうなので
小さい子みたいに
鮭をほぐしました
メンドクセー
鶏胸肉とレンコンのカレー粉焼き
胸肉は薄めにはそぎ切りにして
小麦粉の中にカレー粉を
入れてから胸肉に粉をつけてます。
カラーピーマン、レンコンも
フライパンの半分を
使って一緒に
焼きます
鶏肉に火がある程度通るまで
動かさずそのまま焼きます
焼き色もついたころ
しょうゆ、みりん
を
ジャーっと
鍋肌から
かけまわして
出来上がり
なかなか
コレ冷めても
美味しいよ
さっ、
今日は、金曜日ですね！
今日もがんばろーぜ