あらっ
朝のブログでは
雪は降るも、積もらないだろう
なんて
呑気なこと言ってましたが…
この通りです
※写真のブルーシートは
義母が漬け物用の大根を干してます。
明日の朝が怖い
今日はずっとキッチンに
いましたよ
前記事に作る予定のものは
書きましたが
完成編
そんな、大袈裟なもんじゃ
ありませんけど
昨日買った
イナダね
じゃん
税込798円で
これだけ切り身ができました
前記事でも書きましたが
既に
アラはスープにしちゃったのよね。
お刺身OKな 活きのいい
イナダちゃんでした
脂の乗りも鰤と遜色ないよ
写真上段
イナダの粕漬け イナダの味噌漬け
冷凍ストック
写真下段
イナダに塩胡椒をふってます
白菜のお浸し
今夜の晩ごはんおかず
豆腐ハンバーグの煮込みです
たくさん作りました（笑）
今夜の晩ごはんおかず
and
冷凍ストック
and
オット単身先ストック
付け合わせは
ブロッコリー
と
にんじんのグラッセ
にんじんグラッセ
普通バターを使って作ると
思いますが
冷やすと
バターって固まるんですよね。
なので、オリーブオイルを
使ってます。
冷めても美味しいよ
味付けはコンソメと
きび糖
ローリエ
塩胡椒で整えます
真昆布とにぼしと鰹節
で
出汁もしっかりとって
お味噌汁もつくりましたが
…
画像がない
具沢山お味噌汁
美味しかったなぁ。
✳︎にんじん
グラッセの面取りした部分
✳︎ブロッコリー
茎部分を千切り
✳︎油揚げ
✳︎豆腐
こんな感じで完成です
前記事で書いた
スィートポテトは
タッパーウェアに詰めて
冷凍ストック
オット単身先用の冷凍ストックは
先週作った
大根葉のふりかけ
ごぼうと秋刀魚の甘露煮
も
一緒に持たせまーす♬
今回も
あっと言う間の
オットの帰宅でした。
いろいろありましたが
まずまずゆっくりは
できたのではないかな？
あたしゃ、忙しかったけど（笑）
わたしの土日休み
しばらくないなぁー
また明日月曜日から
1週間頑張りましょう～
みなさん
おやすみなさい
꒰´ ु-௰ू-॰`꒱⋆｡˚✩ɢ∞פ ɴⅈɢhт ༘*ೄ˚