久しぶりに会うmami-nちゃんとお料理教室に行きました。一緒に行くためにかなり前から予約を入れています。mami-nちゃんはキャリアウーマンで、超多忙なのにお料理だけでなくパンも習っていてすごいです！良いお嫁さんになるね
さてこの日は中華でした。一応、本格・乾焼蝦仁(カンシャオシャーレー) ～海老のチリソース煮～
ふわふわ炒り卵 、さっぱり和えものに芙蓉芥蘭(フーロンジェーラン)～ブロッコリーのかにクリームあんかけ～です。
さっぱり和えもの 超簡単お手軽メニュー。少しのキムチ、セロリ、するめで和えるだけなんです！これは夫くんおつまみに使えるわ。
乾焼蝦仁(カンシャオシャーレー) ～海老のチリソース煮～とふわふわ卵
殻付きのえびを炒めて作るんです。パリパリなので殻も食べちゃいました。
芙蓉芥蘭(フーロンジェーラン)～ブロッコリーのかにクリームあんかけ～
メレンゲを使ったクリーミーなかにあんかけで、生クリームを入れるのでまろやかでコクがあってとっても美味しい。ブロッコリーがどんどん食べれます。
