脂肪細胞褐色化→エネルギー消費増大
産経ニュースに2017/3/7に掲載された記事です。
ブロッコリースプラウトに多く含まれる成分、
スルフォラファンに、肥満を抑制する効果がある事を
金沢大の研究グループが明らかにしました。
脂肪細胞の褐色化を促進してエネルギー消費を増大させ、
高脂肪食による“肥満型”腸内細菌叢を改善する事から、
メタボに起因する生活習慣病の予防効果も期待されるそうです。
【関連過去記事】
・仕事ｺﾗﾑ|統失予防＆鬱に効く食材
↑スルフォラファンは、鬱や統失にも効きます。
先日、トマト麻婆丼を作りました。
トマトの酸味で、
麻婆がさっぱりと頂けます。
豚肉と葱の食べ合わせは、
疲労回復、体力増強効果があります。
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