太らない砂糖「希少糖」の健康効果と使い方
Woman exciteに2016/6/27に掲載された記事です。
キシリトールやエリスリトールなど、
"自然の糖"として大変貴重な希少糖(レアシュガー)。
抗肥満作用など、様々な効能を伝えています。
先日、チポッラータを作りました。
イタリア・ウンブリア州の玉ねぎスープで、
最後に粉チーズをかけています。
イタリアでは、温泉卵をのせたり、
卵でとじたりするそうなので、
次回にチャレンジしてみたいと思います。
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