かつては「健康に悪い」とされながら、
結局問題なしと判明した5つの食べ物
livedoor NEWSに2016/4/5に掲載された記事です。
トランス脂肪酸オフのマーガリンが
開発されており、主流になっているとか。
クラウドファンディングサイトで、NPO法人 階上フロンティアの
青森県階上町で、かつての町の特産品の食用羊を復活させたい！
プロジェクトを微力ながら支援していましたが、
先日、無事目標額達成した様です。
この羊肉(サフォーク種)は柔らかく、クセもなく、旨味も強いそうです。
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