牛乳・チーズ・ヨーグルト、発がん性の危険
寿命短縮や骨折増加との調査結果も
Business Journalに1/3に掲載された記事です。
牛乳に関して、健康にいい説と悪い説、
両方聞いたことがある人多いと思います。
この記事は悪い説の方です。
六号通り診療所所長のブログでも
論文が取り上げられたりしていたし、
そういうデータは挙がってきてるようです。
でも、乳製品美味しいんですよね；。
個人的には、食の楽しみ優先してます。
摂り過ぎない様にはしてますが。
先日、揚げないフライドポテトを作りました。
新じゃがなので、皮付きです。
オーブンで焼いてる時から美味しそうな匂いが漂います。
味も風味も、揚げたものより好みでした。
ただ、じゃがいもの高温調理には、健康リスクもあります。
ポテトチップスやフライドポテトの発ガンリスクはなぜ報道されないのか
上に紹介させて頂いた記事にもある様に、
私は、たまになら食べちゃいますけどね。
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