医師が健康のために食べている食品を調査 1位はトマト
livedoor NEWSに3/9に掲載された記事です。
上の記事でも触れているAGE(最終糖化産物)、
悩むところなんですよねぇ；。
こだわると、飴色玉ねぎとかグラタンとか、
色々NGになってしまう。
個人的には、適度に気をつけつつも
食の楽しみを優先しちゃってます；。
先日、アボガドベーコンピザを作りました。
今回のクラストはパン生地タイプですが、
いつも端の部分が硬めになっちゃうんですよね；。
ソースは、マヨネーズベース。
アボガドのおかげか、意外にあっさりと頂け、
美味しかったです♪
しかし、焦げ目が付いて、バッチリAGEですね；。
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