さつまいも甘酒

蒸したさつまいもと糀で甘酒を仕込みました

甘くて優しい甘酒になりました

今が旬のさつまいも

ビタミンCが含まれているので風邪予防と美肌に期待

じっくりと火を通すことで甘みが増します

今回は蒸したさつまいもにお水をたして煮て糀を合わせて水筒へ