発酵食品とスーパーフードで心も身体も美しくmisococoro -10ページ目

発酵食品とスーパーフードで心も身体も美しくmisococoro

京都市中京区で発酵食品やスーパーフードを使ったおうちごはんのレッスンをしています。
出張レッスンも承ります。

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母の日は

長女   発熱中
次女   ゴルフ
でおうちでお片付けなどしてすごしておりましたら、長女復活ハート
 
 
 
みるみる復活してきた長女から嵐山観光の時に作ってきてくれた
オルゴール♪
 
 
 
観光が楽しかったお土産話と共にいただきました。
 
 
 
京都に住んでるとなかなか嵐山などの観光地へは足が向かず、先日お友達と初訪問しておりました。
優しい音色~♪
 
 
 
ゴルフ帰りの次女からは
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やっぱり母の日カレーやろ
 
ってことで、カレールーもないのに
list dot*バター
list dot*小麦粉
list dot*カレー粉
list dot*クミン
list dot*ターメリック仕上げ
list dot*ガラムマサラ
でちゃちゃっと作ってくれましたラブ
 
 
 
すごいやん、中2女子。
 
 
 
STAUBのグラタン皿は私のラッキーカラーのグリーン♪
 
 
 
優しい気持ちが嬉しい母でしたハート

お誕生日当日は予約がとれなかった

数々のグルメ雑誌やテレビ番組にも引っ張りだこ 祇園にある「グリルグリーン」でお誕生日パーティをしていただきました    (娘の)
 
 
乾杯は豪華すぎるプレゼント
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香住のカニをふんだんにつかった前菜。
 
食べても食べてもカニ棒がーーー。
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どれもこれも お塩をちょこっとが最高な新鮮な海の幸たち。
 
特にこのウニ どうなってんのクラスの美味しさ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
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A5ランクのステーキ 焼き加減 絶妙。
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絶品カレーは撮り忘れ💦
 
 
 
そして
 
 
そして
 
 
名物 卵サンド!!
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あ〜〜 フォトジェニック♡
 
 
 
目の前で一瞬にして仕上げられるフワフワ卵は魔法のよう〜〜✨
 
「食べたことあるねん!」って自慢したくなります。
 
 
 
ホントに卵と塩コショウだけ。
 
焦げ目なし、お見事な半熟加減、スゴイ。
 
 
 
シェフの奥さまと息子ちゃんも一緒にサービスしてお祝いしていただいた、まさに
 
ハッピーバースデー
 
でしたピンクハート

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GW山籠りから帰宅しました。

 
 
 
「1日1糀」生活から離れていると、やはり甘酒も恋しく(腸が?)
 
漬け込んでおいておいたフルーツ(まだあるんかいな⁉️)と 冷凍していた苺で「スムージー」に
 
 

ホッと  美味しい
 
明日から学校も、楽しみだね

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GWは京北にあるログハウスでいつもゆっくり過ごします。


うちの前の山桜もGWがいつも満開🌸
 
 
 
お天気も最高なので、オープンにして照れ
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かやぶきの里
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山道もあおられることも抜かされることもなく、すれ違うドライバーさんにもニッコリ会釈ニコニコ
 
 
釜で焼いた「リンゴのピザ  アイスのせ」
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犬もノンビリ。
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夜はまだまだ薪ストーブ🔥
 
 
スローな山時間です。

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GWは毎年 山籠りするので、その前に 食べきれなかったフルーツたちをジャムに

 

オーガニックシュガーでコトコトと。
 
 
 
八朔は白ワインを入れてコンポート風に。
 
 
 
楽しいGWとなりますようにニコニコ