ちわっす。
今日の朝ご飯、最高に美味しかったのでご紹介します。炊き込みご飯なのですが、醤油で味付けしないで、いろんなおかずと食べても邪魔にならない炊き込みご飯です。乾物の栄養をとりながら、飽きる事なく食べれます。
乾物炊き込みご飯とサケフレーク
まず、キッチンにゆき、乾物をおいてあるコーナーで、乾物をありったけ引っ張りだしてきます。そして、それらをひじきくらいのサイズに切ったりしておきます。椎茸とか高野豆腐なんかは水で戻した方がいいですが、切り干し大根とか、ひじきくらいなら、戻さなくてもオッケー。そして、それをご飯と一緒に炊きます。この時、昆布茶か昆布だしを大さじ１／２くらいいれてください。これだけです。
今回使ったのは、ひじき、切り干し大根、ふ、干しえび、鰹節です。
（刻んだショウガも入れれば良かったな……と少し思った……）
サケフレーク
この炊き込みご飯に最高にあうのが、サケフレーク。安いサケがあったので（１kgで1300円くらい。バーゲンハンターとは僕の事）半分は切り身で冷凍、半分はサケフレーク。作り方は簡単。
フライパンで焼く→ほぐす→みりん、醤油、すこーしの砂糖で味付け。
日本酒があれば、日本酒を入れると良いと思いますが、こちらでは高くてMiso財務省からクレームがくるのでアウト。でも、日本酒無しでも全然オッケーでし。
もやしと春雨の海藻サラダ
これはヘルシーなおつまみにもなるであろう。
作り方はこれまた簡単。
春雨３０gくらい、もやし１パック、海藻（適量）を、沸騰したお湯に入れます。３分くらいたったらザルにあける。
それを、ボールとかにうつして、食べるラー油、お醤油で味付け。味がなじんだらできあがり。
食べるラー油はもちろん手作り。おススメレシピはこちら
ヘルシーなレシピなのですが、美味しくって食べ過ぎてしまった……(´Д｀；) う、うごけん……そういえば、ジオが部屋の隅でおしりをふって踊ってました。何事かと思いきや、ただいまMisoからリリース中のBe Yourself (Charles Webster feat Diviniti)ですが、あの、ジオが一押ししてた、ボスのDubが、今週のTraxsource essential chart（ディープ ハウス セクション）で１位に選ばれたそうです！(´Д｀)！つぁ！
ありがたいことです。m(_ _)m
ぁ、ついでにボスから新しいチャートも出てるそうです。まぁ、その辺はジオにゆずるのであった。
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