大須だからOSU

先日可愛らしいお客様が
ご来店下さいました


レッスンが終わってから遅がけ
のご来店だったので、お帰りの際は
他のお客様もいらっしゃらなかった


チャーンス！お写真頂きました～
いつも思いつつタイミングを逸していたので

可愛いですよね
若くとも美を追求のために
食にもこだわっていますよ～
プロですね


コラーゲンたっぷりをがんがん
召し上がって頂きました～

スッポンの煮込み

スッポンオススメですよ～
我が店で食べれば、きっとより
美しくなれるとか⁈ってことで



「素敵なあなたに、明日もきっと良い事ありますよ♪」







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東洋経済

本日発売の『東洋経済』NAGOYA
臨時増刊2012年版 進化する名古屋

出張族・転勤族にこっそり教える
「ホントにうまいナゴヤメシ」
取材して頂き掲載して頂きました～

我が店は「ひっそり、こっそり」が似合う店⁉知ってる方は納得ですね（笑）
こっそり教える！良いですね～
ご縁あってご紹介頂きました
感謝です



シェフは寝ても覚めても考えるは料理
の事ばかり、定休日だってお店に
行かない日は年に数日しかありません。


初めてご来店されるお客様、初めて
提供するお料理をお召し上がり頂く
時は、お見合いの仲人気分な私。


人の好みは様々ですから、気にいって
頂けたら点滅ですが逆もあるわけですからドキドキですよ（笑）

当店オススメのお料理
「すっぽんの上海式煮込み」

「赤ハタの姿蒸し」

お見合い！してみませんか？


「頑張るあなたに、明日もきっと良い事ありますよ♪」




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個体識別番号

雨が上がり良いお天気になりました
風がかなり強い日でしたが、まづまづの行楽日和だったのでは

我が家は、プチ引越し状態のような
大掃除中。家具を動かしたら背面の
壁が・・・書けません(^▽^;)
明日、明後日も続きます。


「個体識別番号」って聞いた事
ありますか？あるよ～！と言う方も
多いかもしれませんね。

我が店でご提供している牛肉にも
貼り付けされています。
識別番号をパソコンで入力すると
牛さんの生年月日や産まれた場所
育った牧場、出荷までがわかります。


牛さんのお母さんの個体識別番号も
リンクされていて、ルーツまでも
遡れるのです

連休明けからご提供予定
こちらの牛さんは大分県産
ルーツしっかり確認しました
美味しく召し上がれ～


「素敵なあなたに、明日もきっと良い事ありますよ♪」




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