ベシタリアンの方にも好評でした♪

先日のご会食のお客様の中に
ベシタリアンの方が。

ベシタリアンの方でもベースの
スープはオッケーの
方もいらっしゃれば、全て除去の方も
いらっしゃるので、念には念をと
ベースのスープから肉、魚介は
全て除去して対応

どうなる事かと内心ドキドキ
でしたが、お帰りになる時に
「どれも美味しかったです」
と言って頂きホッとしました


「元気なあなたに、明日もきっと良い事ありますよ♪」





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シャーベットも手づくり

日に日に暖かくなってきていますね。長雨、大雨は困りますが
作物の成長には雨も必要。


お店で提供している冷菓がアイスクリームから、シャーベットへシフトです。

時にはこちら

グレープフルーツのシャーベット

昨日より提供させて頂いているのが
純米大吟醸古酒 ＆自家製梅酒から
引き上げた南高梅を使ったシャーベット

着色料など不使用なので
色はあまり良くないですが
味で勝負（笑）

最後の〆にもこだわります

「頑張るあなたに、明日もきっと良い事ありますよ♪」


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皮から手作りだから安心

今日は、私も大好きな饅頭（まんとう）の仕込み。
日本の和菓子のお饅頭のルーツに
なったと言われています。

これは基本形でしょうか

角煮などを挟んで食べる
割れパン式

私の大好きな
お肉不使用、野菜饅頭！
野菜嫌いな息子もお友達も
これは食べられる～とママ友にも
好評です


手作りなので大量にはご用意
できません
売り切れごめんね～！です


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