杉井酒造さんより生酛(きもと)仕込み限定品のご案内でございます。
飛鳥山みりんはじめ、こぼれ梅、
もちもち飛鳥山などでも大変お世話になっております
杉井酒造さん。
飛鳥山味醂に代表されるように、
『自然の力』をいかした酒造りへの探求を
続けてらっしゃいます。
以前ご好評いただきました
杉錦自然栽培米生酛純米酒というお酒がございました。
今回も化学肥料、有機肥料、
その他農薬などは一切使用せず育てた
特別栽培米を使用、酵母も無添加、
蔵付き酵母という自然の力をまさに生かし生まれました。
白ワインを思わせるしっかりした酸味も特徴的で
主に輸出用となるお酒の一部を国内向けに瓶詰めされた
季節限定品となります。
数にも限りがございますがぜひお楽しみ頂けましたら幸いです。
（90という数字は使用しているお米の精米歩合90％を
表しています。）
☆杉錦 生酛純米酒90 720ml 1600円税別(1760円税込)
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