みなさんこんにちは～
寒い日が続きますね
年明け最初のブログになりました…(;^ω^)
遅れましたが今年もよろしくお願いします。
昨晩は久々におうちで鍋をやりました
お野菜高いですから控えてましたが
やはりこの季節、恋しいのは鍋ですね
湯豆腐 ＆ ぶりしゃぶ
欲張りものですので、
あれもこれも入れて…
気付いたら豆腐が見えない…(;^ω^)
結び昆布・豆腐2丁・水菜・えのき・ちくわなど
入れました
そして、今が旬のブリもしゃぶしゃぶしつつ…
いいお出汁となりました
スープも旨々
おうち鍋ですから
アレンジできるのが楽しくて美味しいね👍
つまみは 国技館の焼き鳥
旦那さんが相撲土産に買ってきてくれました
稀勢の里、初優勝で喜んでました🎉
よくぞやった～(^O^)／
そして炊き込みご飯
湯豆腐は白いご飯に合わないから
ひじき・鶏挽・しいたけ・牛蒡・油あげを
味付け炒め、一緒に炊き込みました
身体もポカポカ温まり
やっぱり鍋はいいですね