今日の朝食 スイートチョコリング(ベルギー産チョコレート)

今日の朝食　

スイートチョコリング(ベルギー産チョコレート)

となります。

こちらが、第一屋製パンのスイートチョコリングです。

ベルギー産チョコレートを使用しております。

文字が小さ過ぎて読めないので、拡大しました。

❝　ほんのり甘いブリオッシュ風生地で

ベルギー産チョコレートを使用した

チョコレートクリームを包んで焼き上げ、

ホワイトチョコレートパウダーをかけました。　❞

が、アピールポイントですね。

なお、確認事項としまして、以下のメッセージが記載されております。

❝　チョコレートクリーム中にベルギー産

チョコレートを0.5%使用しています。　❞　

こちらは、中身を取り出した空きパッケージを撮影。

パッケージ裏側となります。

エネルギー量は、４２５kcalです。

製造者は、第一屋製パン株式会社

製造所固有記号は、ＫＮＭ

第一パン 

製造所固有記号@ウィキ 

atwiki（アットウィキ）より

第一パン - 製造所固有記号@ウィキ - atwiki（アットウィキ） 

第一パン - 製造所固有記号@ウィキ

パッケージより取り出した状態。

接近して撮影。

斜め上から撮影。

箸🥢で挟んで持ち上げます。

側面からの構図。

裏面の構図。

食べづらい為、包丁🔪にてカットしました。

一切れを箸🥢で挟んで持ち上げます。

こちらが、ベルギー産チョコレートが入ったチョコレートクリームとなります。

別の角度から撮影。

何時もならば、ここで終了となります。

然しながら、ベルギー産チョコレートの配合割合が0.5%である事実を鑑みて、少し調査してみました。

価格を計算するために、サンプルとして以下の製品価格を使用しています。

【楽天市場】ベルギーチョコ（ミルク）250g

【ピュアレ】 : 元祖ティラミスチョコピュアレ

ウェブサイトより

【楽天市場】ベルギーチョコ（ミルク）250g【ピュアレ】 : 元祖ティラミスチョコピュアレ

【楽天市場】ベルギーチョコ（ミルク）250g

【ピュアレ】 : 元祖ティラミスチョコピュアレ

ウェブサイトより、引用して掲載します。

❝　ベルギーチョコ（ブラック)250g【ピュアレ】

癒しのビターチョコ

メーカー希望小売価格 オープン価格

1,198円　❞

ベルギー産チョコレートのグラム単価を計算して、

もし100%含有のチョコレートクリームを実現したならば、価格はどの程度になるか計算してみました。

先に結果発表です。

この『スイートチョコリング』は、108円＋外税で

116.6円です。

※　お店によっては、多少の価格変動がございます。

ベルギー産チョコレート100%含有ですと、163.4円となります。

価格差46.8円 となります。

これだけ値上げして消費者が購入するかどうかを考慮しますと、価格は据え置きで、どのぐらいベルギー産チョコレートを含有出来るのか？

答えは0.5%と言う事ですね！

なお、以下に参考に算出方法を掲載して置きます。

あくまでも、小生の独断と偏見に満ちた計算ですので参考程度にお願いします。

🙇

【計算方法】

ベルギー産チョコレート

油脂成分　カカオバター100%

スイートチョコリング

脂質　13.1ｇ

全体の重量　91ｇ

全体の重量に占める脂質の割合　14.4%

脂質の価格　16円

本製品の脂質 / ベルギー産チョコレート

13.1ｇ/250ｇ=0.0524

ベルギー産チョコレート価格 × 0.0524

1,198円 × 0.0524 = 62.8円

本製品価格 - 脂質価格 + ベルギー産価格

116.6円 - 16円 + 62.8円 = 163.4円

差額 46.8円

単純に考えて、46.8円の値上げが必要と推定。　

※　なお、本製品の脂質にはチョコレートの他にも

植物油脂、卵など？含まれているので、概算です。

今回はここまでです。