食通のお友達にお誘いいただき、
贅沢な夜を過ごしてきました。
伺ったのは、銀座コリドー街にある
「ぬる燗 佐藤」
オープンキッチンがステキで
とっても、上品な店内。
1人でカウンター飲みとかも
ステキな雰囲気。
まずは、本日のつき出し。
エンドウ豆のすり流し、和風だしのジュレ。
なんともステキで秋を感じさせる一品。
日本酒の種類も豊富で、
何を飲もうか迷いましたが‥
まずはこちらを頂くことに。
■ 黒龍
ワイングラスが、またおしゃれな
福井の純米吟醸。
とっても爽やかな飲み心地。
味と香りのハーモニーが抜群。
■ 生牡蠣
１周年記念で、なんと！1個200円！！
9月9日までだそうです。
こんなにぷりっぷりの牡蠣が
このお値段で食べられるなんて凄すぎる。
めちゃくちゃミルキーで濃厚なお味。
いやー
幸せすぎる
幸せすぎる■ バーニャカウダ
彩りもキレイなお野菜たち。
酒盗を使っているという
バーニャカウダソースが
これまた美味しい。
■インカポテサラ いくらかけ
いくらの粒の大きさにビックリ！！
インカのポテトも黄みがかっていて
甘みがスゴイ
最高に贅沢なポテトサラダ。
■ 5点盛り
秋刀魚、つぶ貝、アオリイカ、鰹、シマアジ、
そして、大根の中にはイサキ。
土佐醤油でいただきました。
イカの柔らかさにびっくり！！
しま鯵もぷりっぷりの歯ごたえ♫
お次は奈良のお酒をチョイス。
◾️ 風の森
クリアーで爽やかで繊細。
しっとりと、滑らかな口当たりで、
お刺身にも合う！！
日本酒には欠かせない
■ 炙りえいひれ
おつまみの鉄板。
エイヒレだけで一杯飲めちゃいますww
お料理もお酒も堪能しすぎるほど堪能
圧巻の日本酒ボトル達。
日本酒好きにはたまらない贅沢なお店でした。
東京都中央区銀座8-2
銀座コリドー街 山下ビル2F
TEL：050-5590-8958
月～木・土・祝日
ディナー 17:00～23:30
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
金
17:00～翌4:00
（L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30）
ディナー 17:00～23:30
（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
金
17:00～翌4:00
（L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30）