今日はランチの帰りに今日オープンしたばかりのお花屋さんがあったので行ってきました
とっても、素敵なお花屋さんでした
インスタ登録でお花がいただけたのでこちらのチューリップのお花選びました
ちょっとおしゃれに撮りたくて撮ったら、、、
ラッピングが可愛くてラッピングメインになっちゃってるし、
カーテンのタグの影映ってるし、
店名なんにも見えない
小さなブーケだけどお花があると気分上がりますね
今日はココハンもリバーライトさんも登場せず、ホットプレートで鍋ラーメンでした
風が強くて寒い中サッカー頑張ってたのであったまったかなー？
明日はスープの記事書くと言ってはや1週間…
本当、この性格どうにかしたいわぁ
今日は午後から美容院でカラーだったので朝から作って置いておけるドライカレーにしました。
で、今日の主役はドライカレーではなく温玉ちゃん
もうめちゃくちゃ簡単！
いつもは普通の鍋でやるんですが、寒くてすぐお湯が冷めちゃうと思ってココハン登場させてみました
1.お湯をココハンMに2/3ぐらい沸かして、火を止める。
2.冷蔵庫から出した卵（MLサイズぐらいかなー？）をそっと入れる。今回は4個入れました
3.蓋を開けたまま15分放置。
4.15分経ったら引き上げて完成
今回は1時間ぐらい放置→冷蔵庫に入れる。工程もあったので、完成してすぐ割った状態はちょっと怪しいですが、もう過去1上手に温玉できました。
ぷりんと丸くて本当かわいい
きみもとろとろで完璧でした。
ただ気温が上がってくると14分とかでもいけちゃうのかなーと様子見ながらやっていこうと思います
ドライカレーは大好きなリバーライトさんに頑張ってもらいました
この前お友達が来た時にこのドライカレーパパッと作ったらみんなすごいおかわりしてくれて嬉しかったぁ
私の相棒brownのブレンダーも紹介しちゃう
私が持っているのはブレンダーもチョッパーも黒のやつなんだけど、チョッパーの入れ物の形が白い方の大きいタイプ…
これ！
元々離乳食に使いたくてブレンダーのみしか持っていなかったんです。
電動チョッパーを別で持っていたのですが、壊れたのを機にチョッパーとホイッパーだけ買い足しました。
とは言ってもこの部品だけ売ってないんです！！！仕方なしメルカリで探したら未使用で出てたんです
即ポチしました！
そしたらこのチョッパーめちゃくちゃいいーーー
食材めちゃくちゃ入る
切れ味もすごくて食材が水っぽくならない
デコボコがなくてヘラでかき集めやすい
そして痒い所に手が届く！！！
底がお椀型なんですが、ちゃんと水切り穴が付いていて伏せて置いても水がたまらないー
もう、これ買う人いて迷ってたら絶対セットにして欲しいです
と力説するぐらい推しのbrownです
あとは温玉で活躍したココハンMとリバーライト極の炒め鍋
この炒め鍋はちょっと癖強な子ですが、慣らしていくと本当にかわいくてめちゃくちゃいいお料理できます
お久しぶりです
ログインIDとパスワードがわからずさまよっていました
子どもも上の子が小1になってもうベイビーとかのブログでもなくなったので、なんとなくライフスタイルのブログにしていこうかなと思っています
ラココットデゴハン
と
リバーライト極
の2点を中心に熱く語りたいです
そして今日は今までずっとうまくできなかったラココットデゴハンでの炊き込みご飯に成功したのでその記録に…
うまくいかなかった点は、具材と一緒に炊くとお米に芯が残ってしまうこと。
結論から言いますと、これは最後の極弱火にした時の時間を10分＋2〜3分するといつものふっくらご飯に炊き上がりました
あとは生の具材をいれるのではなく、一度火を通してから一緒に炊く。
たったそれだけで大成功でした
今日のレシピは
にんじんの炊き込みご飯
にしました。
ラココットデゴハンLサイズ使用
〈材料〉
にんじん 中一本
鶏もも肉 半分
しめじ 半パック
油揚げ 2枚
お米 3合
お水 300cc
調味料
白だし 大3
醤油 大1
酒 大2
塩 少々
〈作り方〉
1.お米を洗って40分ほど水につける。つけ終わったらザルにあげておく。
2.鶏肉を細かく切る。しめじは石突を切ってバラバラにする。にんじんは千切りにする。油揚げも千切りにする。
3.フライパンにごま油を敷いて、1を炒める。
ここからはちょっとアレンジしてみたのでみなさんの思うようにやってみてください。
4.3に水と調味料を入れて少し火を入れる。
5.4の粗熱がとれたらザルとボウルに具材と煮汁を分ける。
6.煮汁が冷めたらラココットデゴハンに1と一緒に入れ、上から具材を載せる。
7.蓋をして強火で沸騰するまで炊く。だいたい6分ほどですが、室温や水温で沸騰時間が変わるので目安です。（夏は蓋をあけてても大丈夫ですが、冬は蓋をしてください）
8.沸騰したら、極弱火にして12分炊く。おこげが欲しい方は13分でもいいかもしれないです。
（極弱火は３つコンロの1番小さいところの1番小さい火力がおすすめです）
9.炊き上がったら10分蒸らします。
10.そこからふわっと混ぜたら完成です！
ブログに載せるつもりがなかったので適当によそったごはん
しめじちゃんがぽろりしてる
ちなみに具材を炒める時はリバーライト極使いました
具材がじゃきしゃきのまま中に火が通るので、ココハンでの炊き上がりもにんじんがべっちょりせず美味しそうです
私はこのリネン使ってますが蓋の持ち手がアンティーク仕様で黒いんです
知らずに買ってしまったのでブラックとお揃いのこのゴールドがよかったなぁ…
明日は今日作って子どもに大ヒットした、おしゃれカフェなお味の塩麹スープをアップします
では、素敵なココハンライフを〜
