昨日は、なぜ神戸にいたのかといいますと！
MBS『DRESS』の撮影で神戸にあるスイーツ店
『es koyama』に行きました。
トレーナーさんが共通ということもあり、親近感が。
初めてお会いしたのですが、笑顔の素敵な、パワフルな、暖かい方でした！
ランナートークも盛り上がり、スイーツ好きなうちからすればめちゃくちゃありがたく、そして勉強になりました。
スイーツを作るにも、原理があるのですな！
研究に研究を重ねられた
小山ロールは絶品でした！
なんでこんな生地が出来るんですか！
と連呼していました。
素敵な出逢いに感謝。
他にも、チョコレートもたくさん！
中でもダニエルというチョコレートは、一粒にこめられた意味合は、深かったー！
そんな、カリスマパティシエの小山進さんとコラボしたスペシャルケーキ！
その全貌は2月23日(水)
24時55～OAのMBS『DRESS』にて。