例の結婚お祝いで、上越新幹線に乗り、埼玉の弥助寿司さんへ。。。
そんな遠くに?と思うかもしれません。
でも、そこまで足を延ばして行く価値ありな、最高なココロの持ち主大将がいます。
そして、最高な食事がそこにはありました!!
車海老!!
シャリの方が少なめで、絶妙!!
こちらは、生ガキ。
ウィスキーをかけるのが通らしく、初体験。
苦みが大人の味で、またカキのクリーミーさと合います。
そしてイカ。
こちらもトリュフ塩でいただきました!
穴子はとろけましたー!
シャリが赤酢を使われていて、ほんとにおいしい!
そこに穴子がからまって最高でした。
トロ。
こんな綺麗なグラデーションは見たことないですね!
脂の甘味がはんぱない!
じけい。
漢字は分からないけど、一万分の一匹と言われている鮭。
甘いし、繊細で柔らかい身に幸せ感じました!
大将の奥様がもいでくださったゆず。
大きい!
中には白子が入っていて、あんに絡んで、さっぱりいただきました。
ペロリ!!
こんなおいしい物たくさん食べて、みんなの幸せをお祝いして、仲間がいて。。
自分がとろけちゃいそう!
そんな遠くに?と思うかもしれません。
でも、そこまで足を延ばして行く価値ありな、最高なココロの持ち主大将がいます。
そして、最高な食事がそこにはありました!!
車海老!!
シャリの方が少なめで、絶妙!!
こちらは、生ガキ。
ウィスキーをかけるのが通らしく、初体験。
苦みが大人の味で、またカキのクリーミーさと合います。
そしてイカ。
こちらもトリュフ塩でいただきました!
穴子はとろけましたー!
シャリが赤酢を使われていて、ほんとにおいしい!
そこに穴子がからまって最高でした。
トロ。
こんな綺麗なグラデーションは見たことないですね!
脂の甘味がはんぱない!
じけい。
漢字は分からないけど、一万分の一匹と言われている鮭。
甘いし、繊細で柔らかい身に幸せ感じました!
大将の奥様がもいでくださったゆず。
大きい!
中には白子が入っていて、あんに絡んで、さっぱりいただきました。
ペロリ!!
こんなおいしい物たくさん食べて、みんなの幸せをお祝いして、仲間がいて。。
自分がとろけちゃいそう!