



紅芯大根
お酢控えめなピクルスにしました
白い肌からは想像できないような
鮮やかな紅色です
移住前には、外食の際に
出てきたサラダに乗っていたかな??
程度でしか出会った記憶はなく
恐らく近所のスーパーでは取り扱って
いなかったか(見てなかっただけかも??)と
思うものたちのひとつです![]()
移住して来てからは、
食べたことも扱ったことも
無いものたちをいただく事があり…
「どう食べたら美味しくいただけるのか?」
分からないので、聞けるときには
生産者でもある農家さんへ直接
お伺いするようにしています
大抵の農家さんは聞くと喜んでアレコレ
調理法を教えてくださいますが…
以前「知らない、食べたことない♬笑」と
言われたときには頭の中プチパニックでしたね![]()
ちなみに、既にコレに加えて…
イカ生姜マヨネーズ
…
はい、正解です
既に飲み始めております![]()
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この後は、お腹の具合を見つつ…
足りなければキッチンドランカーになる予定❤︎笑
