ちょっと固いなー
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
とは分かっていたものの…
2日後でも、まだまだ固い…
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
外見はふつうなのに果肉はうっすら緑がかっている…?
リンゴくらい固いっ
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
これは追熟も期待できないな…
![ハートブレイク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/085.png)
諦めて…
飲み残しの安い赤ワイン
![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/254.png)
と
スパイスでコンフィチュールに
![乙女のトキメキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/473.png)
(オシャレぶってみたけど、要はまあジャムだね)
びっくり
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
とっても美味しくできたっ
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160823/23/misaki39daydreamin/d1/96/j/o0960054013730806524.jpg?caw=800)
急遽作ったのでプレーンヨーグルトくらいしか合わせるものが無かったけど…
ハード系のパンに塗って…
![コッペパン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/277.png)
チーズケーキに添えて…
![スイーツ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/270.png)
肉料理のソースに…
![ステーキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/246.png)
絶対、合う
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
次はきっと狙って固い桃を買っちゃう
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
固ーい桃にお困りでしたら、お試しあれ
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
■材料
桃 大2個
てんさい糖 80g
赤ワイン 200cc
レモン汁 大さじ3
クローブ 小さじ1/2
シナモン 小さじ1/2
■作り方
①桃は一口大にざく切りにし、てんさい糖、クローブ、シナモンをまぶし、1時間ほど置く
②①を鍋にかけ、赤ワインとレモン汁を加え、弱火~中火で30分。焦げないように時々様子を見ながら煮詰める
③とろみが出てきたら、火を弱めとろ火にし、焦げないようヘラで混ぜながら煮詰めて完成
※ちょっとゆるいかな~、という固さでも、一日置いたら市販のジャムくらいの固さに落ち着いてました
※たくさん作る場合は、煮沸消毒した瓶に詰めて、瓶ごと湯煎しながら、真空状態にして保存してください
※スパイスはおそるおそる入れたので、あんまり感じませんでした。倍くらいまで増やしてもいい気がします
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
保存には適さないので、3~4日で食べきらないと
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/101.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160823/23/misaki39daydreamin/23/d6/j/o0540096013730806541.jpg?caw=800)