「まるごと京野菜」 － ４２

京野菜もあちこちで頂けるようにはなりましたが
それは、ほんの一部なのだと知りました。

万願寺とうがらしは、
先日、福島の親せきから頂きました。

今、頂いてみたいのが
堀川ごぼう

聚楽邸のお堀の後、ごみ等を捨てたことで
栄養ある腐葉土が出来て
そこで造られたから堀川ごぼうなのですね。

先日、えび芋のフライを頂きましたが
これもまた、絶品でした。

ああ、早く京都へ行きたい。