グルテンフリーやってます

2年前から少しずつではありますが
分子栄養学を学んでいるので

自分自身で検証です

体調やお肌の不調は
必要な栄養素が必要な分入って
来ていないから

これを聞くと
『気にしてバランスよく食べてる！』
『朝の野菜ジュースは特製よ！』

と、自信満々の方もいらっしゃるかと思いますが

それ吸収できて無いかも・・・

●肌荒れ
●下痢や便秘
●シミ、シワ
●アレルギー
●慢性頭痛
●倦怠感
●冷え、むくみ
●甘い物が止められない

などなど
普段から食事を気にしていても
なかなか良くならない不調がある方は
吸収を阻害するものを食べている

可能性があります。

その代表格が
【グルテン】なんです！

グルテンあるいは麩質は、小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種であるグルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったもの

簡単に説明すると

このグルテンはとても消化が難しい

タンパク質で、消化する時に

腸を傷つけてしまいます

その傷口からアレルゲンや老廃物など

本来は体の外に排出するはずの物まで

入り込むため、不調の引き金に

そのグルテンを含むものを摂らない事で

必要な栄養を取り込み

体調を良くしようとしているんです。

私自身、体調不良はないのですが
分子栄養学を学んでいる最中
先ずは、実践・実践

どんな変化が起こるのか？？
また、ご報告いたしますね

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