１歳児の新米ママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
簡単(すぎる)おいしいレシピを関西弁交じりで提供中。
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、
目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
今回ご紹介するのは、
豚ときゅうりの味噌炒め。
「きゅうりってポテサラに入れるもんちゃうん？！」
と思った方、
実はきゅうりの炒めものは中国料理では夏の定番！
NAVERまとめでも、
実は炒めてもおいしい！「きゅうり炒め」
でレシピがまとめられているくらい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんです^^
我が家でもこのレシピは定番料理！
材料も家にあるもんだけ。
作り方も炒めるだけ。
甘辛味でごはんが進むメイン料理です♪
＊豚ときゅうりの味噌炒め＊
（２人分）
豚薄切り肉...２００ｇ
きゅうり...２本(２００ｇくらい)
サラダ油...適量
調味料Ａ
Ａ味噌(普通の味噌汁用でＯＫ)...大さじ２(３６ｇ)
Ａしょうゆ...大さじ２／３(１２ｇ)
Ａ砂糖...大さじ１(９ｇ)
Ａ酒...大さじ１(１５ｇ)
Ａあればおろししょうが...小さじ１(５ｇ)
[1] 調味料Ａは混ぜ合わせておく。
[2] きゅうりはたて半分に切ってから、斜め薄切りにする。
[3] 豚肉は長ければ４cmくらいの長さに切る。
[4] フライパンを強火にかけて、サラダ油をひき、③の豚肉を炒める。
[5] 豚肉に８割火が通れば②のきゅうり、調味長Aを加えて再度強火で２分ほど炒める。
＊クックパッドのレシピはコチラ＊
本日の材料費 ２人分
豚 ２２８円
きゅうり ９８円
調味料 約２５円
合計 約３５１円でした～☆
＊献立POINT＊
野菜もたっぷりとれるからこれだけでもOKやけど、
彩りにトマトを飾ったり、 大葉をのせれば、
更に栄養価もUP♪
最後までお読み頂きありがとうございました☆
お返事できていないのにもかかわらず、
コメントやいいね！くださる方、
本当にありがとうございます。
１歳７ヶ月になるコロベビは、
現在も夜泣きフィーバー中。
ブログのアクセスが
はげみになって
子育て&仕事しながらの更新も頑張れてます＞＜。
これからもよろしくお願いします。ペコリ