０歳児の新米ママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
簡単(すぎる)おいしいレシピを関西弁交じりで提供中。
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、
目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
あけましておめでとうございます～！
年末年始、また風邪をひいてしまいブログスタートが
遅くなってしまいました^^;
お正月の料理に飽きてきた。
そんなときに食べたくなる 揚げたてのドーナツ。
(そんな人おるんかな。)
ということで、
今年第一回目のレシピは
外サクの定番オールドファッションドーナツ！
『ドーナツ作ったことないけど面倒そう～。』
って人も、
生地は材料を混ぜていくだけやし、
型がなくても丸めて揚げるだけでコロコロ可愛いドーナツが♪
（油もフライパンで両面揚げ焼きにすれば簡単やし、
油の量も少なくてOK！）
なんといっても揚げたてはほんまにサクサクサクサクサク！！
焼きたての食パンを半分にぶわ～ってちぎって
パクッてするくらい感動もんです。
（食べ過ぎて胃もたれ注意。）
しかも、
生地を冷凍しておけば、食べたい時間に揚げるだけ！
お休みの日の朝ごはんや おやつの時間にも楽しめますよ～！
＊バターなしで♪オールドファッションドーナツ＊
（ミスドサイズ4個(市販のドーナツ型6個)分）
小麦粉...200g
ベーキングパウダー...小さじ1(4g)
砂糖...80g
塩...ひとつまみ(1g)
卵...1個
牛乳...大さじ2(30g)
＊ホットケーキミックスで代用する場合はPOINT参考に♪
[1] ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
[2] ①に溶き卵と牛乳を加えて木べらなどでさっくり混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。
[3] ②を小麦粉(分量外)で打ち粉した台にのせ、
綿棒で１㎝高さに伸ばして型抜きし、170℃の油で両面揚げる。
＊フライパンの底から高さ１．５㎝くらい油をひいて、
両面揚げ焼きにしてもOK！！
＊型はコーヒー瓶のふたと、ペットボトルのキャップで代用してもいいし、
(おばあちゃんは昔そうやって揚げてたみたいです。)
丸めて揚げるだけでもいいですよ～！！
＊ベーキングパウダーがない場合は、
小麦粉、ベーキングパウダー、塩の代わりにホットケーキミックス200gで代用OK！
その場合は、砂糖を30gに減らしてください～☆
本日の材料費 ミスドサイズ４個分
小麦粉 ３５円
砂糖 １２円
卵 ２０円
その他 約１０円
合計 約７７円でした～☆
↑まさかの４個でこのお値段！！
牛乳を溶かしバター40gに変えてリッチに作っても♪
最後までお読み頂きありがとうございました☆
コロベビの卒乳(断乳)は、夫のおかげで
どうにか成功(TºT)！！感謝
今年もどうぞよろしくお願いします^^
みなさまにとって良い１年になりますように～！