足を運んでくださりありがとうございます♪
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先週は風邪をひいたみさころに
温かいコメントありがとうございました＞＜。
お返事書けなくてごめんなさい。
みさころなんかのために、本当にうれしいです^^
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今回ご紹介するのは、
うどんで作る和風カルボナーラ♪
『ここまで早くできるカルボナーラは
このレシピが一番ちゃうかなー』
と思うくらいすぐできます！！
しかも、
生クリームや粉チーズは不要！！
お味はしっかり濃厚の、必見レシピです♪
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＊レンジで♪和風カルボナーラうどん＊
材料（１人分）
うどん...１玉 ←ソースは少し多めにしてあるんで、いっぱい食べたい人は２玉でもOK♪
ベーコン(１㎝幅)...2枚(40g)
卵...１個
豆乳(牛乳)...1/2カップ弱(80㏄)
チーズ...30g ←ピザ用、プロセス、スライスなんでもOK。今回４個入りで100円くらいで売ってるベビーチーズ２個使用。スライスチーズなら１枚半です。
しょうゆ...小さじ1(6g)
黒こしょう...適量
[1] 耐熱容器に卵以外の材料を入れ、ふんわりラップをして600wで2分加熱する。
[2] 取り出してよく混ぜ合わせたら、更に１分加熱する。
[3] あつあつのうちに卵を入れてよく混ぜる。
[4] お皿に盛り、好みで卵黄をのせ、上にも黒こしょうをかける。
＊冷凍うどんを使う場合は、ラップして６００ｗのレンジで２分半加熱したものを使ってください。
本日の材料費 １人分
うどん １９円
ベーコン ８０円
卵 ２０円
豆乳 １８円
チーズ 約４０円
その他調味料等 約５円
合計 約１６２円♪
みさころが使ったチーズは
スギ薬局やジャパンで売ってるベビーチーズ。
なんと4個入り69円。
(その日は広告の品やったし
普段はもうちょっとするかな(^^))
ドラッグストアは、牛乳や豆腐、納豆なんかが
意外と安く売ってるから嬉しい♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
新米ママみさころ、まだちょっと風邪気味ですが、
今週も月、水、金更新頑張るので
よろしくお願いします～～～(^^)
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カルボうどんには野菜がないから
他の１品にはこれ。
＊椎茸のおろし和え＊
ってめっちゃ和風やん！
全然ちゃう分野やん。
そうです、あっさりしたやつ食べたかっただけ。(笑)
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しいたけを裂いてチンしたやつと
大根おろしと大葉をポン酢で和えるだけ。
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って、簡単そうやけど
結構大根おろして面倒！
でもこの時期、大根おろしは
胃の働きを助けるから
ちょっと夏バテ気味のときの
おすすめパートナー。
おろしうどんとか
ハンバーグやカツにのせておろしポン酢とか
冷しゃぶ、厚揚げにのっけ、
なんでも活躍！
ちょっと多めにおろして冷凍しとくと便利ですよ～^^