栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
気取らずおいしいレシピを提供中。
(たまにめっちゃ気取ってますが。ｗ)
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのは、玉ねぎをたっぷり使った南蛮漬けのレシピ！！！
玉ねぎ１個がペロリと食べられちゃいます！
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＊玉ねぎと豚の南蛮漬け＊
＊２人分＊
○豚薄切り肉 １５０ｇ
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
○玉ねぎ １個(２００ｇ)
○貝割れ(飾り用なので青ネギでもOK) 適量
サラダ油 適量
南蛮酢A
Aしょうゆ 大さじ２
A酢 大さじ３
A砂糖 大さじ２
A水 大さじ２
１． 玉ねぎは薄切りにする。
＊スライサーを使うと便利♪
２． 耐熱容器に南蛮酢Aの調味料を入れてラップをせずに６００ｗで１分加熱する。①の玉ねぎを加えて混ぜる。
３． 豚肉は４ｃｍ長さに切り、塩こしょうで下味をつけて両面に軽く片栗粉をまぶす。
４． フライパンにサラダ油をたっぷりひいて③の豚肉を両面カリっとするまで焼き、熱いうちに②に加えて混ぜる。
５． 皿に盛り貝割れを飾る。
＊玉ねぎに含まれる血液をサラサラにしてくれる成分は、水にさらすと流れ出てしまうので、水にさらさずそのまま使っちゃいます☆
熱い漬けだれに入れることで、辛味なく食べられるので安心してくださいな～♪
＊ピリ辛好きの人は一味唐辛子を入れてもおいしいですよ♪
本日の材料費 ２人分
豚肉 １９８円
玉ねぎ ３５円
かいわれ ２０円
調味料 １０円
合計 ２６３円でした～☆
最後までお読み頂きありがとうございました☆
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さ～て、来週のみさころちゃんは～？
クリスマスに簡単に作れるおやつのレシピをご紹介!!
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