今年も食べたよ！

今夜はオステリアナカムラさんで飲み食いしました。

まずは泡で乾杯。

いわしのマリネ(1/2)。

今日漬けたから…とシェフが心配顔だったけど、浸かり具合は浅くなかったよ。
とはいえ、いわしの身はいい感じに生っぽい食感が残っていておいしかったです！
思いがけず暑い日だったから、この酸味が特においしく感じました。

グリンピースと生ハムのオムレツ。

あたし、青豆好きの玉子好きなので、これははずせませんでした。
スパニッシュオムレツな感じ。
そうなると玉子の火の通り具合は
半熟ではなかったけど、出汁巻き玉子みたいなやわらかさで、
豆も玉子もぼんやりせず、風味を楽しめました。
生ハムの塩気と肉っ気がまた、しめてくれるねぇ。。

ホタルイカの身と肝のソース いかすみを練りこんだタリアテッレ

ホタルイカのクロスティーニと迷ったけど、やっぱパスタだね！
ここ数年、春になると、このパスタを食べたくなります。

豚すね肉の煮込み オレンジとビネガー風味

甘くてほんのり酸味があり、でもやっぱ肉がじんわりとおいしい。
ゼラチン質部分、だいすき！
やわらかくゆでたブロッコリーが、ほくほくとしていて合う。

デザートは、これ！

いちごのバルサミコマリネ ミルクのジェラート添え。
だいすき～

食後にハーブティーをいただいたら、20時過ぎ。

まっすぐ帰りました。

22時前に帰宅。