今日はお休み。
ランチは「ミディーカ」にて。
まずはスプマンテで乾杯。
料理は4000円のランチコースを予約しておきました。
アミューズはミラノの生ハムとサラミ。
前菜は、有機かぶと北海道産帆立のソテーを春菊スープに浮かべたもの。
春菊の繊維感を残しつつ、エグさなどはないとってとおいしいすりながしスープ。
帆立の旨味、かぶの甘みと清涼感との組み合わせが素晴らしい！(←アツイ？)
あ、パンはふたついただきました！
パスタ①長崎産アオリイカと有機ルッコラのスパゲティ。
このイカも貝類みたいに旨みたっぷり、歯ごたえくっきりでものすごく好み。
パスタ②仔羊のミートソースのラザニア。
うまい、ただそれだけを言い残しておきます。
長野県の本土鹿ロースのステーキ。
色の美しさだけじゃないよ。
火の入り具合がほんとに神業です。
もりもり口に入れて食べたい気もしたが、もったいなくて結局イジイジ食いしちゃった。
焼き目に近い部分、次は中心部分…なんてね?
デザート。
食後にコーヒーをいただきました。
はー今日も大満足。
ちなみに泡と赤、それぞれ2杯飲みまして、7400円でした。
14時すぎに退店し、
町田で一時間くらい服や食品をみて、16時頃帰宅しました。
ところで一昨日からYahooブログの画像添付などの機能が不能になってしまったので、今日はiPhoneで撮影して、アップしてみたよ。
初めてだったけど、快適かも♪(´ε｀ )
ランチは「ミディーカ」にて。
まずはスプマンテで乾杯。
料理は4000円のランチコースを予約しておきました。
アミューズはミラノの生ハムとサラミ。
前菜は、有機かぶと北海道産帆立のソテーを春菊スープに浮かべたもの。
春菊の繊維感を残しつつ、エグさなどはないとってとおいしいすりながしスープ。
帆立の旨味、かぶの甘みと清涼感との組み合わせが素晴らしい！(←アツイ？)
あ、パンはふたついただきました！
パスタ①長崎産アオリイカと有機ルッコラのスパゲティ。
このイカも貝類みたいに旨みたっぷり、歯ごたえくっきりでものすごく好み。
パスタ②仔羊のミートソースのラザニア。
うまい、ただそれだけを言い残しておきます。
長野県の本土鹿ロースのステーキ。
色の美しさだけじゃないよ。
火の入り具合がほんとに神業です。
もりもり口に入れて食べたい気もしたが、もったいなくて結局イジイジ食いしちゃった。
焼き目に近い部分、次は中心部分…なんてね?
デザート。
食後にコーヒーをいただきました。
はー今日も大満足。
ちなみに泡と赤、それぞれ2杯飲みまして、7400円でした。
14時すぎに退店し、
町田で一時間くらい服や食品をみて、16時頃帰宅しました。
ところで一昨日からYahooブログの画像添付などの機能が不能になってしまったので、今日はiPhoneで撮影して、アップしてみたよ。
初めてだったけど、快適かも♪(´ε｀ )