今日のお仕事。
朝ごはん。
ミニホットドッグ。
コンソメスープ（大根・人参・玉ねぎ・きゅうり・塩豚）。
サラダ。
バナナ。
牛乳。
昼ごはん。
バターライス。
冷製かぼちゃポタージュ。
すずきのアクアパッツァ。
かぶと人参のタプナードソテー。
蒸し鶏のマスタードマヨ和え＆紫きゃべつのコールスロー。
グレープフルーツのはちみつ漬け。
おやつ。
栗入り白玉あずき。
焙じ茶。
夕ごはん。
白飯。
スープ（干し椎茸・小松菜）。
海老のチリソース。
中華冷や奴（エリンギ・ブロッコリー）
モロヘイヤと長芋の梅肉添え。
キウイ・りんご。
祝い膳。
前菜。
スープ。
肉料理。
牛ひれの赤ワインソース。
野菜にはバーニャカウダソース。
デザート。
白ごまブラマンジェ・かぼちゃのカステラ・メロン・マンゴー。
＊今日は通し勤務だったので、夕ごはんも会社で食べたけど、
患者さんと同じく海老チリを食べたら、意外とお腹がふくれてきて、
白飯ほとんど残しちゃった・・・スミマセン。
海老は一人前7尾でしたが、1尾約20グラムだから、計１４０グラム！
満腹になるはずだ・・・
＊今日のガスパチョ。
トマト缶・玉ねぎ・セロリ・きゅうり（皮むいた）・ピーマン・パンくず・オレンジジュース・酢・
塩・胡椒・オリーブオイル・・・をバーミックスでガーッとやり、どろどろにしました。
にんにくを入れず、かりかりに焼いたガーリックトーストを添えました。