昨日のお仕事。
 
朝ごはん。
パン。コンソメスープ(白菜・コーン・人参・玉ねぎ・じゃがいも)。
スクランブルエッグ&ソーセージ。
トマトと白アスパラのせグリーンサラダ。
バナナ。
牛乳。
 
昼ごはん。
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白飯。すまし汁(とろろこぶ・三つ葉)。
豚肉の梅味噌焼き。
さつまいもとりんごのレモン煮。
小松菜とゆばのお浸し。
レッドグローブ。
 
おやつ。
盛り合わせ。
 
夕ごはん。
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ライス。にんじんの冷製ポタージュ。
真鯛のアクアパッツァ。
じゃがいもと隠元のジェノバ風。
生ハムサラダ。
キウイ。
 
 
今日のお仕事。
 
朝ごはん。
白飯。みそ汁(舞茸・豆腐・あげ・ねぎ)。
あじの干物。
高野豆腐とひじきの煮物。
オクラの塩こんぶ和え。
バナナとキウイのヨーグルト和え。
 
昼ごはん。
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韓国風トマトの冷やし麺。
ミニ肉まん。
冬瓜と帆立のとろみスープ。
長芋ときゅうりのゆかり和え。
パイナップル。
 
おやつ。
オレンジピールと紅茶のパウンドケーキ。
焙じ茶。
 
 
*トマト麺は初チャレンジ。
トマトダレは、トマト水煮缶(ダイス)・めんつゆ・コチュジャン・長ねぎみじん・ごま油。
中華麺にはごま油と塩とめんつゆ少量を和えてみました。
(職員さん用には更にコチュジャンもプラスしてパンチのある味にしてみました)