ブーケつづき。
国産豚肩ロース肉のグリエ エストラゴン風味。
ブルターニュの仔鴨と悩んだけど、なんとなく赤くない肉食べたかったから。
しかもシンプルな調理法がよかったから。
付け合わせもオンリーきゃべつ。
しっかりとした味と歯ごたえ。うまいっす！
マダムがこれに合わせてくださったのが、シードル。
右側の方はアルコール度数もシードルにしては高めの１１％。そしてドライな感じ。
びっくりした～
デザートはタルトタタン！！
りんごデザートだいすき。
シナモン風味のアイスが添えられてました♪
食後はコーヒー。小菓子はナッツのおせんべい的なものとマシマロ。
はー全部おいしかった！
それぞれの素材がすばらしく活かされてるよね。
お会計は１万円弱でした。
シードルの前に赤ワイン３杯飲んでます。
シードル左側はサービスでいただいちゃいました☆