昨夜食べたズワイガニの足を２本だけ残しておいたので、
贅沢なカニチャーハンでも作ろっかな～なんて、
階下におりてったが、白飯がなかった。
粥かピラフにするかな・・・うーん、なんか違う。
トマトソースがあったからカニパスタでもいいな、とも思ったけど、
ペンネが少しだけしかない。
しかし！
食品庫をあさってたらココナツミルクを、
冷凍庫ではイエローカレーペーストと鶏肉とジャスミンライスを発見することができ、
蟹と鶏と卵のココナツカレーを作ることにしました。
ジャスミンライスは茶碗１杯分くらいしかなかったので、
できあがったカレーにまずは餅１コを投入して、いただきました。
近所の餅屋で買ったのし餅だからむっちりとしていてよく合う。
その後ジャスミンライスと共にいただきました。
結構な量あったけど食べきってしまった。
おいしかったよう～
腹が重くて、眠い。