朝ごはん。
ごぼうとソーセージのピザトースト。
肉団子スープ。
ミモザサラダ。
バナナ。
牛乳。
昼ごはん。
白飯。中華スープ（えのき・わかめ・絹さや）。
揚げたらのチリソース。
鴨たたきサラダ。
蒸しシウマイ（肉＆かに）。
オレンジ。
おやつ。
バイキング。
夕ごはん。
人参ライス。
じゃがいもと椎茸のポタージュスープ。
コック・オ・ヴァン。
茄子と紫玉ねぎのバルサミコマリネ。
生野菜サラダ。
梨。
＊もんのすごく久しぶりにコック・オ・ヴァンを作りました。
レシピうろ覚えだし、材料も貧弱でしたが、結構美味しくできました。
ちゃんと、香味野菜と赤ワインで鶏を一晩マリネしておいたよ。
今回の材料は…
玉ねぎ・人参・ベーコン・にんにく・ローリエ・赤ワイン・ホールトマト・
りんご（←皮むいたのが余っていたため）・醤油（ズルイがほんの少し入れた）・
塩・胡椒・小麦粉・オリーブオイル・バター・・・そして鶏手羽元。
ほんとは煮こんだ後、野菜をこすのが本式だと思うのですが、
セコ心が出て、ミキサー廻しちゃいました。
だから色がやや白っぽいし、濃度がある。
コンソメとかフォンドヴォーとか全く入れてないけど、旨みが出てたよ。
人参ライスによく合いそうなお味になりました。